Filosofía
Agricultura Biodinámica
Biodinámica
La Agricultura Biodinámica es la primera agricultura ecológica que desarrollada en Europa, apuesta por el trabajo vital, ordenado y de compromiso.
En 1924, el erudito Rudolf Steiner observando el empobrecimiento de los suelos empezó a hablar de esta forma de agricultura, señalando la especial relación que existía entre hombre-cosmos-tierra.
Organismo Granja
En 1932 y para poder denominar de alguna forma a productos, campos o incluso organizaciones pertenecientes a los métodos de la agricultura biodinámica, se comenzó a utilizar el nombre de “Demeter”, pues así se llama la diosa griega de la agricultura.
Con el paso del tiempo, este sistema comenzó a coger fuerza lo que llevó, en 1997, a 19 organizaciones internacionales (todas Demeter) a fundar la Asociación Demeter Internacional, la cual se encarga a nivel mundial de los certificados Demeter. En nuestro caso, España tardó más en incorporarse a estos nuevos procesos, por aquel entonces solo Gran Canaria había fundado una asociación para la cultura biodinámica.
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